斑秃是以头部突然发生局限性斑状脱发而影响美容的一种病症。是一种发生于头部的斑片状秃发，常常突然发生，有的可在一夜之间出现大片大片的秃发，俗称“鬼剃头”。本病多发于青年人。秃发斑呈圆形、椭圆形，数目不等，大小不一，而局部皮肤正常，无自觉症状。病因迄今尚未有效清楚，可能和自身免疫及遗传因素有关，而精神因素是诱发及促使加重的原因。下面给大家介绍几种治疗斑秃患者的饮食方法，希望对您能有所帮助！

饮食中注意选择有益于生发的食物：

(1)宜补充植物蛋白，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品。

(2)宜食含碘高的食物。

(3)宜补充铁质，多食黄豆、黑豆、蛋类、禽类、带鱼、虾、熟花生、菠菜、鲤鱼、香蕉、 胡萝卜、马铃薯等。

(4)宜多食碱性物质，如新鲜蔬菜、水果。

绿色蔬菜中的碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)含量高，不断地多吃新鲜蔬菜，能使体内碱性物质充足，使体内的酸性物质迅速中和成无毒性的化合物排出体外，能使血液维持在比较理想的弱碱性状态中。可以多吃冬瓜、竹笋、白萝卜、胡萝卜、大白菜、黄豆制品、莲藕、菠菜、香菇、黑木耳、猴头菇等。

水果富含维生素、矿物质，饱和脂肪酸含量低。如樱桃富含微量元素铁，能促使血红蛋白的生成;苹果富含果糖和葡萄糖，还有苹果酸、鞣酸、维生素、矿物质、蛋白质、脂肪等营养成分;大枣有丰富的糖分及维生素C等。

(5)宜多吃含蛋白的骨胶质多的食物，如牛骨汤、排骨汤等。

(6)宜多食维生素E丰富的食物，如芹菜、苋菜、菠菜、枸杞菜、芥菜、金针菜、黑芝麻等。

饮食中避免和忌食下列食物：

(1)烟、酒及辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

(2)忌过食糖和脂肪丰富的食物，如肝类、肉类、洋葱等酸性食物。

(3)忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。

长沙肤康皮肤病医院温馨提醒：斑秃患者注意多吃谷物和新鲜水果蔬菜等高蛋白与维生素食物，吃清淡一些的东西。保持每天都吃一定量的水果，不饮酒、少喝咖啡等。同时，应该讲究头皮毛发卫生，平时常用手指梳理，养成良好的饮食习惯！